De beste geautomatiseerde espresso-, latte- en cappuccinomakers (2025)

De Affetto is aan de dure kant, en als geautomatiseerde machine kan hij kieskeurig zijn. Zorg ervoor dat er water en bonen in zitten en dat je de afvalbak regelmatig schoonmaakt, dan werkt het als een droom.
Meest handige, gemakkelijkste schoonmaak
Wij zijn dol op deze machine. Het is de beste Keurig die we hebben gebruikt (8/10, WIRED aanbevolen) en heeft de beste schuimer van alle machines die voor deze handleiding zijn getest. Ondanks het feit dat het K-Café technisch gezien geen espressoshots maakt (het K-cup-systeem zet het koffiedik niet onder enige druk), maakt het toch een heerlijke espresso-achtige shot van 2 ounce die bijna net zo smaakt als sterk, maar zonder de crema die je zou wensen.
De echte magie is de schuimer. Hij heeft drie standen (koud, latte en cappuccino) en schuimt melk tot in de perfectie op met één druk op de knop. Als het klaar is, schenk je eenvoudig je melk in met de tuit aan de zijkant. De kan is gemaakt van roestvrij staal en de plastic spinner komt er meteen af, waardoor het schoonmaken net zo eenvoudig is als even onder de kraan lopen. Het was zo eenvoudig te gebruiken en schoon te maken dat ik er soms melk mee opschuimde, zelfs als ik andere machines gebruikte om mijn espresso te maken. Ik vond het zo leuk, dat ik het niet eens erg vond dat de uitloop op het pijpje ontworpen was voor rechtshandige mensen. Deze linkshandige paste zich graag aan.
Hoewel de koffiepads voor eenmalig gebruik van Keurig vroeger een zware belasting vormden voor recyclingsystemen, is dat nu het geval 100 procent recyclebaar. Helaas bevindt de recyclinginfrastructuur van de wereld zich in een kleine crisis, dus als je zonder schuldgevoel wilt nippen, kun je beter bij Keurig’s blijven herbruikbare koffiefilters; we raden aan om bij de merkproducten te blijven, omdat we hebben ontdekt dat de goedkopere dupes onbetrouwbaar zijn.
Beste draagbare melkopschuimer
Soms kan het tijdrovend zijn om een hele latte of cappuccino te maken met een geautomatiseerde machine. Om nog maar te zwijgen, soms alles wat je echt wilt is schuimige melk. Dat is waar melkopschuimers in beeld komen. Deze machines slaan lucht in melk, of melkvervangers, om dat mooie romige schuim te krijgen.
De meeste opschuimers maken een stevig schuimig schuim dat bovenop de melk blijft zitten, wat niet zo handig is voor lattes of cappuccino’s. Melk met de juiste textuur is romig, licht, luchtig en nooit stijf of gescheiden. Daarom is onze huidige favoriet de Nanofoamer van Subminimal.
Een lieveling op Kickstarter, de Nanofoamer is nu een echt product. Het ziet eruit als een heel kleine staafmixer, en dat is min of meer wat het is. Het heeft twee verschillende schermen die over het mes passen: een voor melk met een fijne textuur en een andere voor melk met een ultrafijne textuur. Het verschil is subtiel, maar het fijne filter zorgt voor melk die a beetje bubbelender dan het ultrafijne filter. Dankzij de filters kan de Nanofoamer doen wat barista’s doen met een stoompijp: het texturen je melk voor die perfecte, romige top.
Vragen en antwoorden
Foto: Jeffrey Van Camp
Hoe we elke machine hebben getest
De sleutel hier is automatisering. Wij wilden machines testen die met één druk op de knop een kopje koffie zetten, of daar zo dicht mogelijk bij in de buurt komen. De producten op deze lijst zijn dus grotendeels van de automatische en semi-automatische variant. Je vult ze in en zij doen al het harde werk, of toch het meeste.
Installatie en opruimen waren vooral belangrijk, net als duurzaamheid. Het hele doel van een dergelijk apparaat is om tijd en energie te besparen en/of een drankje te produceren van hogere kwaliteit dan zonder dit apparaat mogelijk is. Daarom raden we geen producten aan die geen smakelijke espresso opleveren En tijd besparen.
Welke bonen moet je kopen?
Zelfs als u geen espresso maakt, is het kopen van lokaal gebrande bonen het eerste en beste wat u kunt doen om uw ochtendkoffie aanzienlijk te verbeteren. Voer uw stad of regio en ‘lokaal gebrande koffiebonen’ in op Google en u zult blij zijn dat u dat gedaan heeft. De reden dat jouw lokaal gebrande koffie werelden beter zal smaken dan alles wat je zou kopen bij een grote koffiebrander (zoals Starbucks, Illy of Gevalia) is simpel: koffie groeit in slechts een paar regio’s van de wereld, en begint te verliezen. smaak zodra het geroosterd is.
Probeer merken te vermijden die reclame maken voor hun Europese afkomst. Koffie groeit niet in Italië, Frankrijk of enig ander deel van Europa, dus je koopt altijd bonen die duizenden kilometers verderop zijn geroosterd en die een onbekende hoeveelheid tijd onderweg zijn geweest voordat ze je bereikten. Zelfs als je een zak geweldige koffiebonen hebt besteld uit (en geroosterd in) een koffieproducerende regio van de wereld, zal deze niet aankomen voordat de smaken beginnen te veranderen. Geloof me, koop bij een plaatselijke koffiebrander. Je zult er geen spijt van krijgen. Bekijk voor enkele van onze favoriete postordermerken ons overzicht van de beste koffieabonnementsservices.
Wat heb je nog meer nodig?
Gemalen koffie: Als je nog nooit espresso hebt gemaakt en geen toegang hebt tot een koffiemolen, raden we je toch aan lokaal gebrande bonen te kopen. Vraag uw barista gerust om een fijne (espresso)maling. We hebben veel voorgemalen espressomelanges geprobeerd van populaire bedrijven zoals Lavazza, GevaliaEn Café Bustelo. Ze waren allemaal erg donker en erg bitter, deels omdat ze allemaal in grote hoeveelheden werden geïmporteerd of geroosterd en over de hele wereld werden verzonden. Het malen van koffie is iets anders waardoor het begint te bederven. Gebruik je versgemalen, lokaal gebrande bonen binnen twee weken, anders drink je donkere, bittere, zure en een beetje funky koffie. Onze verzameling van de beste koffiemolens kan hier ook enige leidraad bieden.
Distributeur & Aanstampen: Veel machines worden geleverd met een plastic tamp, maar weinigen worden geleverd met een goede verdeler en tamp. U moet de grootte van uw portafilter controleren (dit staat in de instructiehandleiding van uw machine), maar dit gecombineerde verdeler en tamp is een goede keuze voor de meeste machines.