Slecht kookgerei gebruiken kan zelfs de meest competente chef-koks het gevoel geven dat ze in een aflevering zitten Keuken nachtmerries. Chef-koks en culinaire experts over de hele wereld gebruiken All-Clad-pannen als de gouden standaard, inclusief het beoordelingsteam hier bij WIRED. All-Clad kookgerei is duur, maar gaat jaren mee. En jaren.
Dus hoe kun je dit felbegeerde kookgerei tegen betaalbare prijzen bemachtigen? Een trefzekere manier om geld te besparen op All-Clad is door het te kopen Fabriekssecondenverkoopdie elke paar maanden verschijnt. Deze uitverkoop eindigt op 24 november, hoewel deze evenementen vaak worden verlengd. We gaan er dieper op in en noemen hieronder onze favoriete kortingen.
Profiteer van onbeperkte toegang tot BEDRAAD. Ontvang de allerbeste rapportage die te belangrijk is om zomaar te negeren $ 2,50 1,- per maand voor 1 jaar. Inclusief onbeperkte digitale toegang en exclusieve inhoud die alleen voor abonnees beschikbaar is. Abonneer je vandaag nog.
Wat zijn fabrieksseconden?
De Fabriekssecondengebeurtenis wordt gerund door Home and Cook Sales, een geautoriseerde wederverkoper van All-Clad en verschillende andere kookgereimerken. De items in de uitverkoop hebben (meestal) kleine onvolkomenheden, zoals een kras op de pan, een verkeerd uitgelijnde naamstempel of slechts een gedeukte doos. Bij elk product op de website wordt de aard van de onvolkomenheid in de titel vermeld (bijvoorbeeld verpakkingsschade). Om toegang te krijgen tot de uitverkoop, moet u een e-mailadres invoeren.
Hoewel de oneffenheden kunnen variëren, zegt de handelaar dat al het kookgerei zal presteren zoals bedoeld. Mocht er zich een probleem voordoen, dan wordt bijna elk All-Clad Factory Seconds-product gedekt door de beperkte levenslange garantie van All-Clad. (Elektrische artikelen hebben een iets andere garantie; kijk op de afzonderlijke productpagina’s voor meer informatie.) We hebben een tiental Factory Seconds potten en pannen gebruikt, en ze werkten allemaal precies zoals geadverteerd. Houd er rekening mee dat alle verkopen definitief zijn.
All-Clad fabriekssecondendeals
Hieronder hebben we opmerkelijke kortingen uit de bredere uitverkoop benadrukt. De “voor” prijzen zijn gebaseerd op artikelen in nieuwstaat. Bekijk ook onze kookaankoopgidsen, waaronder de 7 essentiële benodigdheden voor elke keuken, de beste koksmessen, de beste blenders en de beste luchtfriteuses. Als de Factory Seconds-uitverkoop momenteel niet actief is, maar u snel een pan nodig heeft, kunt u mogelijk een kleinere korting krijgen door een van onze Sur La Table-kortingsbonnen te gebruiken, aangezien SLT een pan verkoopt breed scala aan All-Clad-producten.
De Essential is een van onze favoriete pannen. Je zou kunnen zeggen dat het essentieel is in de keuken. We vinden het leuk dat het goed werkt voor allerlei soorten taken. De hoge wanden voorkomen dat er vet op je aanrecht spettert, en hij kan dienst doen als wok met platte bodem of zelfs als braadpan. Het is ook vaatwasmachinebestendig.
Als u de neiging heeft uw gebakken groenten uit de braadpan te spatten, is een diepere sauteerpan precies wat u nodig heeft. Deze heeft een grote bodem om in te koken, maar hoge muren om je ingrediënten in de pan en buiten je fornuis te houden. Bovendien zijn de zijkanten plat, zodat je ze als hefboom kunt gebruiken als je iets met een spatel omdraait.
Iedereen heeft een goede roestvrijstalen koekenpan nodig. Deze pan van 22,5 cm is niet groot, maar wel groot genoeg om een gegrilde kaas, een kipfilet of een paar eieren in te bereiden. Het is geen anti-aanbaklaag, wat wel even wennen is – zorg ervoor dat je vet of olie heet is voordat je er voedsel aan toevoegt – maar zodra je het koken op roestvrij staal onder de knie hebt, wil je nooit meer een anti-aanbaklaag. Roestvrij staal van goede kwaliteit zorgt voor een gelijkmatige hitte, met minder hete plekken, en maakt koken gemakkelijker als je het eenmaal onder de knie hebt.
Foto: All-Clad
De combinatie van koper, aluminium en 18/10-aanbakvast roestvrij staal van All-Clad zorgt voor een van de beste warmtegeleidende pannen die WIRED-recensent Scott Gilbertson heeft gebruikt (afgezien van gietijzer). Hij gebruikt een kleinere versie voor sauzen, het koken van aardappelen, het maken van bourbon-baconbast en talloze andere taken. Dit is een keukenwerkpaard. Het meegeleverde deksel vermindert de verdamping (indien gewenst).
Deze mand is ideaal voor het grillen van bijvoorbeeld asperges of fruit. De bodem is voorzien van perforaties zodat rokerige, houtskoolachtige smaak je eten op smaak kan brengen, zonder het gevaar dat je tijdens het koken voedsel kwijtraakt op het rooster. Precies voor dat doel ga ik graag met mijn auto kamperen.
Foto: All-Clad
Deze kleine ovale schaaltjes zijn ideaal voor het verdelen van bijgerechten of individuele porties, maar als je net als ik geen magnetron hebt, zijn ze ook fantastisch voor het opwarmen van restjes op het fornuis of in de oven.
Stel je een wereld voor waarin je je pasta kookt en eenvoudigweg de zeef eruit haalt in plaats van dat je het hete water naar de gootsteen moet brengen. Die wereld is mogelijk met deze multipot, die een zeefmand bevat die perfect is voor pasta of het opkloppen van bouillon zonder dat je deze daarna moeizaam hoeft te zeven. Uiteraard kun je de buitenpan zonder zeef gebruiken, ideaal als je deze winter een grote partij soep maakt.
Foto: All-Clad
Deze maatbekers zijn super duurzaam. De kleinkinderen van uw kleinkinderen kunnen er waarschijnlijk wel wat aan hebben. Ik vind het leuk dat ze diep zijn. Als ik voor een recept een kwart kopje olie giet, hoef ik me niet zoveel zorgen te maken over het stilhouden van mijn hand als bij ondiepere, bredere maatbekers. Je kunt ook een setje van afwijkend formaat voor dezelfde prijs.
Het is bijna die tijd van het jaar. Deze kalkoenvorken zijn perfect voor je Thanksgiving-vogel, of voor welk ander gigantisch stuk vlees je ook tijdens de koudere maanden braadt. Ze helpen je een goede grip te krijgen en verminderen het risico dat je zes uur lang heerlijk eten ruikt om het per ongeluk op de grond te laten vallen. Houd de verzendtijden in de gaten als u erop rekent dat u dit op een bepaalde dag zult hebben.
Het koekjesseizoen voor de feestdagen komt snel dichterbij. Met deze bakvormenset kun je lekkernijen bereiden voor al je buren, vrienden en vrienden van de buren. Hij wordt geleverd met twee bakplaten en een draadkoelrek, zodat als je grote hoeveelheden bakt, alles de kans krijgt om af te koelen voordat je gaat decoreren. Ik kan getuigen van de anti-aanbakkracht van de bakplaten, en diezelfde coating maakt ze gemakkelijker schoon te maken.
Foto: Huis- en kokverkoop
Deze kleine grillpan is nog een handig winternietje. Ik realiseer me dat sommigen van jullie misschien niet uit Wisconsin komen, en daarom misschien niet naar buiten willen als het vriest, alleen maar om wat eten te grillen. Een gietijzeren grillpan helpt bij het creëren van die smakelijke schroeiplekken, en deze wordt geleverd met een onderzetter van acaciahout, zodat je het eten eenvoudig rechtstreeks uit de pan kunt serveren. Er zijn ook ingebouwde schenktuiten voor het afvoeren van overtollig vet.
Elke mengkom in mijn huis lijkt vuil te zijn wanneer ik hem het meest nodig heb. Dit driepack is verleidelijk. Het bevat kommen van 1,5 liter, 3 liter en 5 liter, die allemaal een opgerolde rand hebben om gemakkelijker te kunnen gieten. Ze stapelen zich ook op, zodat ze gemakkelijker kunnen worden opgeborgen.
Deze piepkleine pot is perfect voor het smelten van boter, het opwarmen van siroop of het maken van ’s werelds kleinste soufflé. Het is inductie-compatibel en ovenbestendig tot 500 graden Fahrenheit. Ik heb geen magnetron, dus ik wacht altijd op een dubbele boiler om mijn boter te smelten. Misschien heb ik een kleine maar krachtige pan nodig in mijn keuken.
Deze pan is super veelzijdig en ook behoorlijk gigantisch, met een afmeting van bijna 19 bij 15 inch. Het is oven- en grillbestendig tot 600 graden Fahrenheit en een geweldige optie voor het braden van kalkoenen, hammen of een grote stapel wortelgroenten.
